Resep Jualan Takjil Minuman Ximilu Es Buah Ala Hongkong

Purwasuka – Kalau kamu lagi cari ide jualan takjil yang segar dan laris di bulan puasa, cobain bikin Ximilu Es Buah ala Hongkon ini, yuk! 

Minuman Ximilu ini segar banget, cocok buat buka puasa, dan bisa jadi peluang usaha yang menguntungkan. 

Cara buat Ximilu ini gampang, bahannya juga sederhana. Berikut ini resep lengkapnya.

Bahan-bahan:

Bahan Jelly Mangga:

- Bisa pakai bubuk jelly rasa mangga sesuai selera).

Bahan Kuah:

- 100 gram Faber Creamer (bisa juga pakai krimer bubuk merek lain)

- 150 gram gula pasir

- 1 liter air

Bahan Isian:

- Buah semangka (potong dadu)

- Buah melon (potong dadu)

- Buah naga (potong dadu)

- Jelly mangga (yang sudah dibuat tadi, potong dadu)

- Cincau hitam (parut atau potong kecil-kecil)

 Cara Membuat Ximilu Es Buah Ala Hongkong

1. Membuat Jelly Mangga:

- Masak bubuk jelly dengan air sesuai takaran di kemasan hingga mendidih.

- Setelah matang, tuang ke wadah, diamkan sampai set/mengeras.

- Jika sudah keras, potong dadu kecil-kecil.

2. Membuat Kuah:

- Campurkan 100 gram Faber Creamer dengan 150 gram gula pasir.

- Tuangkan 1 liter air, aduk hingga rata.

- Masak di atas api sedang sambil diaduk sampai gula dan creamer larut sempurna.

- Setelah mendidih, angkat dan biarkan dingin.

3. Menyiapkan Isian Buah:

- Potong semangka, melon, dan buah naga berbentuk dadu.

- Parut cincau atau potong kecil-kecil.

- Tambahkan potongan jelly mangga yang sudah dibuat tadi.

4. Meracik Ximilu Es Buah:

- Campur semua potongan buah, cincau, dan jelly mangga dalam satu wadah besar.

- Tuang kuah creamer yang sudah dingin.

- Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.

5. Pengemasan untuk Dijual:

- Siapkan gelas plastik ukuran 16 oz (bisa pakai ukuran lain sesuai kebutuhan).

- Masukkan es batu secukupnya.

- Tuang ximilu es buah ke dalam gelas.

- Tutup dan siap dijual!

Tips:

- Bisa tambahkan buah lain sesuai selera, seperti anggur, apel, atau leci.

- Simpan dalam kulkas biar tetap segar sebelum dijual.

- Harga jual bisa disesuaikan dengan modal, misalnya Rp8.000 – Rp12.000 per gelas.

Itu dia resep mudah Ximilu Es Buah ala Hongkong yang cocok buat jualan takjil di bulan puasa. Rasanya segar, manis, dan isiannya lengkap. Pasti disukai banyak orang untuk pelepas dahaga saat berbuka. Selamat mencoba dan semoga laris manis!