Sambal Bajak Khas Jawa Timur Ini Bisa Awet 3 Bulan! Wajib Stok di Rumah!

- Tumis bawang merah iris hingga layu, lalu masukkan sambal yang sudah dihaluskan.  

- Tambahkan terasi matang, gula merah sisir, garam, dan penyedap rasa.  

- Aduk rata dan masak hingga tanek (matang sempurna), tambahkan sedikit air agar sambal lebih tahan lama.  

- Masak hingga air menyusut dan minyak naik ke permukaan.  

- Dinginkan, lalu simpan dalam wadah kaca atau jar agar awet hingga tiga bulan.