Resep Es Teler Cake Dessert Box, Sajian Lezat dan Manis untuk Buka Puasa, Cocok untuk Ide Jualan Bulan Ramadan!

Purwasuka – Ingin menyajikan hidangan yang berbeda dan menggugah selera di meja makan saat buka puasa? 

Es teler cake dessert box bisa menjadi pilihan yang tepat. Perpaduan unik antara kelezatan es teler tradisional dan lembutnya chiffon cake akan membuat siapa saja ketagihan.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

1. Untuk Chiffon Cake:

- 6 butir kuning telur

- 65 ml minyak

- 100 ml jus pandan

- 30 ml santan Kara

- ½ sdt garam

- 130 gr tepung terigu protein rendah

- 6 gr baking powder

- ½ sdt perisa pandan

- 6 butir putih telur

- 100 gr gula pasir

- ½ sdt cream of tartar atau 1 sdt perasan lemon

2. Untuk Santan Cream:

- 300 ml whipping cream

- 100 ml santan Kara

- 50 gr kental manis

- ¼ sdt garam

3. Untuk Avocado Cream:

- 350 gr alpukat matang

- 60 gr kental manis

4. Bahan Pelengkap:

- Nangka, potong kotak kecil

- Kelapa muda, potong memanjang

Cara Membuat

1. Buat adonan chiffon cake

Campurkan kuning telur, jus pandan, minyak, santan, garam, tepung terigu, baking powder, dan perisa pandan. Kocok hingga rata. 

Kocok putih telur, gula, dan cream of tartar hingga kaku. Campurkan adonan kuning telur dan putih telur secara perlahan. Tuang ke loyang yang sudah dialasi baking paper dan panggang.

2. Buat santan cream

Kocok whipping cream, santan, garam, dan kental manis hingga kaku.

3. Buat avocado cream

Haluskan alpukat dan kental manis hingga lembut.

4. Susun dessert box

Potong chiffon cake sesuai ukuran box. Susun secara berlapis dengan urutan: chiffon cake, santan cream, nangka, kelapa muda, dan ulangi hingga selesai.

5. Simpan di kulkas

Simpan dessert box di dalam kulkas agar lebih segar sebelum disajikan.

Tips

- Untuk mendapatkan tekstur chiffon cake yang lembut, pastikan adonan putih telur sudah mengembang sempurna.

- Gunakan bahan-bahan yang segar untuk hasil yang optimal.

- Jika ingin tampilan yang lebih menarik, Anda bisa menambahkan potongan buah-buahan lainnya seperti stroberi atau mangga.

Es teler cake dessert box adalah hidangan yang sempurna untuk berbagai acara, mulai dari acara keluarga hingga acara spesial. 

Selain rasanya yang lezat, tampilan es teler cake dessert box yang cantik juga akan membuat tamu Vivanians terkesan. Selamat mencoba!*