Resep Gulai Nangka Khas Padang, Gurih dan Lezat Cocok Jadi Menu Makan Malam

Purwasuka – Gulai nangka atau gulai cubadak adalah salah satu masakan khas Padang yang terkenal dengan kuahnya yang gurih dan kaya rempah. 

Resep gulai nangka ini cocok untuk kalian coba di rumah, terutama bagi yang suka masakan khas Padang. Yuk, simak cara membuatnya!

Dilansir dari Youtube Chehce Kitchen, berikut bahan dan cara membuat gulai nangka khas Padang.

Bahan-Bahan:

- 400–500 gram nangka muda (potong, cuci bersih, lalu rebus)  

- 1 sendok teh baking powder (opsional, agar nangka cepat empuk)  

- 200–250 ml santan  

- 1 batang serai (memarkan)