Resep Ikan Bakar Bumbu Juara: Gurih, Pedas, dan Bikin Ketagihan!

Purwasuka – Kalau ngomongin ikan bakar, rasanya nggak pernah bosan, ya? Apalagi kalau pakai bumbu yang pas, dijamin makin sedap! 

Ada satu resep ikan bakar khas Minang yang bisa jadi menu favorit di rumah.

Resep ayam bakar ini bisa dipakai untuk berbagai jenis ikan, mulai dari tongkol, patin, gurame, sampai nila. 

Dilansir dari Youtube Cheche Kitchen, berikut bahan dan cara membuat ikan bakar.

Bahan-Bahan & Marinasi  

Bahan utamanya tentu ikan segar, kali ini kita pakai 500 gram ikan tongkol. Kalau suka ikan air tawar, bisa pakai patin, gurame, atau nila juga enak banget. 

Setelah ikan dicuci bersih, kita siapkan bumbu marinasi. Untuk takaran 500 gram ikan, butuh 3 butir kemiri, kunyit secukupnya, jahe sekitar 3 cm, dan 4 siung bawang putih ukuran sedang.