Resep Tumis Hati Sapi dan Tauge, Gurih dan Renyah Memanjakan Lidah

- Pilih hati sapi yang mulus dan tak ada bagian yang cacat atau rusak. Jika tak ada bisa diganti dengan hati ayam.

- Tambahkan tauge dan kucai di tahap terakhir dan aduk sebentar hingga layu. Jangan terlalu lama memasak karena tauge akan lonyot dan berair.