Resep Cumi Pedas Gurih, Bumbunya Nendang!

Marinasi dengan garam dan lada bubuk, aduk rata, lalu tiriskan supaya airnya turun.

2. Haluskan Bumbu

Blender semua bahan bumbu halus kecuali cabai.

Setelah bumbu halus, tambahkan cabai dan blender lagi, tapi jangan terlalu halus supaya ada tekstur. Sisihkan bumbu halus ini.

3. Tumis Bumbu

Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan daun bawang, pete (jika pakai), dan daun jeruk, tumis sebentar sampai aromanya keluar.

Masukkan bumbu halus, tumis dengan api kecil supaya matang merata dan warnanya tetap cantik.