Resep Iga Bakar Kecap Ala Restoran, Dijamin Bikin Nagih!

4. Tambahkan Bawang Bombai 

Masukkan bawang bombai terakhir agar tetap segar dan memberikan tekstur renyah pada iga. Masak sebentar hingga bawang bombai layu.  

Finishing: Langsung Sajikan atau Dibakar Dulu?

Sebenarnya, iga ini sudah bisa langsung disajikan, tapi kalau mau lebih spesial, coba dibakar sebentar. 

Oleskan sisa bumbu ke iga, lalu panggang di atas grill atau teflon panas hingga sedikit kecokelatan. Ini akan memberikan aroma bakaran yang khas dan bikin iga makin sedap.  

Penyajian & Tips Tambahan 

Sajikan iga bakar kecap ini dengan nasi hangat, sambal bawang, atau sambal korek untuk sensasi pedas yang mantap. Jangan lupa, siram iga dengan sisa bumbu agar makin menggugah selera.