Resep Sayur Asem Betawi, Segar dan Gurih dengan Tetelan Sapi

- 2 sdt terasi, bakar

- 10 butir bawang merah

- 6 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat Sayur Asem Betawi

- Siapkan panci yang cukup besar, tuang air. Rebus sampai mendidih. Kalau pakai tetelan, rebus dulu sampai empuk dan gunakan kuahnya.

- Tambahkan asam jawa, bumbu halus, lengkuas, dan salam. Masak hingga wangi.

- Masukkan semua jagung manis, kacang tanah, nangka muda, dan melinjo. Masak hingga matang dan empuk.