Resep Acar Timur Wortel Sebagai Pelengkap Makan Sate, Gurih Menyegarkan

Purwasuka – Makan sate akan lebih mantap jika dilengkapi dengan acar timun wortel. Selain menambah sensasi lezat, acar juga menambah nutrisi.

Acar timun wortel juga berfungsi sebagai penetral rasa. Acar bisa membuat sate tidak enek karena lemak dagingnya maupun kentalnya bumbu.

Lebih dari itu, acar juga menambah tekstur renyah saat makan sate, menjadikan sajian sate tersebut semakin nikmat saat disantap.

Berikut cara membuat acar timun wortel sebagai pelengkap sate:

Bahan-bahan

• 1 buah wortel, potong dadu atau iris setengah sesuai selera
• 1 buah timun, buang bijinya potong dadu
• 3 siung bawang merah, iris kasar
• 5 buah cabai rawit hijau biarkan utuh
• 2 sendok teh cuka (kalau suka asam, tambahkan sesuai)
• 1 sendok teh gula
• Garam secukupnya
• Air mendidih