Tips Buat Lontong Agar Pulen Tak Mudah Basi, Bisa Tahan Hingga Dua Hari

Lontong
Sumber :

Berikut tips membuat lontong agar padat dan tahan lama:

1. Pilih Beras Berkualitas

Sebaiknya, beras yang digunakan untuk membuat lontong adalah beras yang kualitasnya bagus.

Jika kamu membuat beras pera maka hasil lontong akan lembek dan mudah basi.

2. Aron Dulu Beras Sebelum Dibuat Lontong

Ini merupakan metode tradisional yang terbukti jitu menghasilkan lontong yang pada dan tahan lama.

Jika belum tahu teknik Aron, cara mudah. Rendam beras dalam air kemudian kukus hingga setengah mateng, kemudian beras dimasak sesuai resep lontong.