Resep Sambal Hijau untuk Ayam Geprek, Pedas dengan Aroma Cabe yang Khas

• 12 siung bawang putih
• 10 cabai rawit hijau
• 3 cabai rawit merah
• perasan ½ jeruk nipis atau jeruk limau (opsional, tidak pakai tak apa)
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh penyedap
• 4 sdm minyak goreng panas

Cara Buat

1. Ulek bawang putih, cabai rawit hijau, cabai rawit merah, garam, dan penyedap. Ulek sampai halus.
2. Panaskan minyak goreng sampai mendidih. Siram di sambal yang sudah diulek. Aduk rata. Cucurkan air jeruk. Sambal siap dinikmati.