Peluang Usaha Tahu Mercon, Pedasnya Meledak dan Untungnya Besar

Langsung saja kita intip resep sederhana tahu mercon untuk ide jualan yang sangat diganderungi pecinta kuliner:

Bahan Lapisan Tahu

• 10 buah tahu kuning, potong dadu dan goreng
• 125 gram tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung tapioka
• ½ sdt ketumbar bubuk
• garam secukupnya
• 1 batang daun bawang cincang
• 200 ml air

Bahan Isi Tahu Mercon

• 100 gram daging ayam cincang
• 2 buah wortel, serut kasar dan memanjang
• 4 lembar kol, iris halus
• 125 gram tauge, sisihkan ekornya dan cuci bersih
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• 2 batang seledri, cincang halus

Bumbu Untuk Isi

• 3 siung bawang putih cincang
• 4 siung bawang merah cincang
• 1/2 siung bawang bombay cincang
• 15 butir cabai rawit, iris tipis
• Setengah sdt merica halus
• Setengah sdt garam
• Penyedap rasa secukupnya