Resep Sayur Jantung Pisang Campur Udang Gurih, Segar Cocok untuk Makan Siang

Purwasuka – Sayur jantung pisang campur udang rasanya begitu nikmat dan gurih. Masakan ini sangat cocok dijadikan menu makan siang karena rasanya juga menyegarkan.

Dengan bumbu rempah yang beraroma khas, serta cabe pedas menyengat, menjadikan rasa sayur jantung pisang campur udang begitu sensasional.

Tak hanya soal rasa, sayur jantung pisang campur udang ini sangat bermanfaat bagi tubuh karena tinggi nutrisi.

Terdiri dari bahan sederhana, kamu bisa membuat sayur jantung pisang campur udang ini di rumah dengan mudah. Berikut resepnya:

Bahan-bahan

• 1 buah bunga atau jantung pisang kepok sedang
• 3 sdm minyak sayur
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 100 g udang kupas sedang
• 750 ml santan sedang
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam