Resep Keripik Sukun Empuk Renyah dan Gurih Dijamin Nagih! Bisa untuk Ide Bisnis yang Menjanjikan!

Purwasuka – Ingin membuat camilan sehat dan lezat? Keripik sukun bisa menjadi pilihan yang tepat. Selain rasanya yang gurih dan renyah, keripik sukun juga kaya akan serat dan vitamin. 

Dilansir channel YouTube Mamyka Channel, berikut ini adalah resep lengkap cara membuat keripik sukun yang bisa Vivanians coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 1 buah sukun muda
• 1200 ml air
• ¼ sdt baking powder double action
• 1 sdm bawang putih bubuk
• 1 sdm kunyit bubuk
• 1½ sdm ketumbar bubuk
• 1 sachet penyedap rasa ayam
• Garam secukupnya
• Pewarna kuning telur (opsional)
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Potong dan Rendam Sukun
   Kupas sukun, buang bagian tengahnya, lalu iris tipis-tipis. Rendam irisan sukun dalam air garam untuk mencegah perubahan warna.
2. Buat Bumbu Rendaman
   Campurkan air, baking powder, bawang putih bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, penyedap rasa, dan garam. Aduk rata.
3. Marinasi Sukun
   Masukkan irisan sukun ke dalam larutan bumbu. Tambahkan pewarna kuning telur jika suka. Rendam selama 30 menit.
4. Goreng
   Tiriskan irisan sukun yang sudah dimarinasi. Goreng dalam minyak panas hingga kering dan berwarna kecoklatan.
5. Angkat dan Tiriskan
   Angkat keripik sukun yang sudah matang dan tiriskan minyaknya.
6. Simpan
   Setelah dingin, simpan keripik sukun dalam toples kedap udara.

Tips Membuat Keripik Sukun Renyah

• Pilih sukun muda: Sukun muda memiliki tekstur yang lebih renyah jika dibuat keripik.
• Iris tipis-tipis: Semakin tipis irisan sukun, semakin cepat matang dan renyah keripiknya.
• Gunakan minyak banyak: Menggoreng dengan minyak yang banyak akan membuat keripik lebih renyah.
• Jangan tutup rapat toples: Biarkan sedikit ruang agar uap air keluar dan keripik tetap renyah.

Tips Tambahan

• Variasi Rasa: Vivanians bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera, seperti cabai bubuk atau bubuk cabe rawit untuk rasa pedas.
• Ide Bisnis: Keripik sukun homemade bisa menjadi ide bisnis yang menarik. Kemas keripik dalam kemasan yang menarik dan jual secara online atau offline.

Dengan mengikuti resep di atas, Vivanians bisa membuat keripik sukun yang renyah dan gurih di rumah. Selamat mencoba!**