Resep Bolu Matcha Mini, Ide Jualan Laris Modal Ekonomis

2. Siapkan Cetakan dan Kukus

- Siapkan cetakan kue talam (diameter 4,5 cm, tinggi 3 cm) dan olesi tipis dengan margarin agar tidak lengket.  

- Tuang adonan ke cetakan sebanyak 1 sdt, jangan terlalu penuh karena nanti akan mengembang saat dikukus.  

- Panaskan kukusan hingga airnya mendidih. Masukkan cetakan berisi adonan ke dalam kukusan, lalu kukus selama 15 menit dengan api sedang kecil. Jangan lupa tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak jatuh ke adonan.  

3. Angkat dan Beri Topping  

- Setelah matang, keluarkan bolu dari kukusan dan langsung lepaskan dari cetakan saat masih panas agar tidak lengket.  

- Setelah bolu dingin, olesi bagian atasnya dengan butter cream, lalu celupkan ke dalam crumble black forest hingga rata.