Modal Kecil, Cuan Besar! Begini Cara Mbak Fanti Merintis Cilok Kimo

Purwasuka – Memulai usaha kuliner seringkali dimulai dari keinginan untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari. 

Bagi sebagian orang, ini bisa dimulai dengan makanan yang simpel namun digemari banyak orang. 

Salah satunya adalah cilok isi, yang kini sedang ramai dibicarakan. 

Cilok isi adalah variasi dari kuliner tradisional Indonesia yang sudah dikenal luas, namun dengan inovasi rasa dan bahan-bahan yang lebih modern, menjadikannya pilihan menarik untuk dijual. 

Dengan resep yang sederhana dan bahan yang mudah didapat, usaha ini memberikan peluang besar untuk berjualan dengan modal yang tidak terlalu besar.

Dikutip dari chanel Youtube Lempar Dadu, untuk membuat cilok isi, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 3 kg tepung terigu

- 2 kg tapioka

- 1 liter air mendidih

- 1 sdt garam

- 1 sdt penyedap rasa

- 1 sdt lada

- Daun bawang secukupnya

- Bawang putih secukupnya

- Isi cilok (misalnya daging ayam, daging sapi, sosis, atau keju)

Cara membuatnya adalah sebagai berikut:

- Pertama, siapkan tepung terigu dan tapioka. Campurkan kedua tepung ini dalam wadah besar.

- Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Pastikan tekstur adonan menjadi kalis dan tidak terlalu cair.

- Setelah adonan tercampur rata, tambahkan garam, penyedap rasa, lada, daun bawang, dan bawang putih yang telah dicincang halus. Aduk kembali hingga rata.

- Setelah itu, diamkan adonan hingga agak dingin, lalu mulai bentuk bulatan cilok sesuai ukuran yang diinginkan.

- Untuk isiannya, Anda bisa memilih sosis, daging ayam yang sudah diblender, atau keju yang dipotong kecil-kecil.

- Bulatkan adonan cilok dan masukkan isian di tengahnya, rapatkan hingga tertutup.

- Rebus cilok dalam air mendidih hingga matang. Setelah itu, cilok bisa langsung disajikan atau disimpan di dalam freezer.

Usaha cilok isi ini tidak hanya menawarkan kelezatan, tetapi juga potensi keuntungan yang besar. 

Misalnya, dengan modal sekitar Rp200.000 untuk satu paket adonan, Anda dapat menghasilkan hingga 500-600 butir cilok. 

Setelah adonan tercampur, proses pembuatan hingga perebusan dapat memakan waktu sekitar 4 jam, tergantung banyaknya pesanan. 

Cilok ini dapat dijual dengan harga mulai dari Rp500 per butir, dengan varian rasa yang berbeda seperti cilok isi daging ayam, daging sapi, atau sosis.

Menjalankan usaha cilok isi memang tidak mudah, tetapi dengan ketekunan dan inovasi, usaha ini bisa berkembang pesat. 

Berawal dari satu gerobak kecil, kini usaha ini telah memiliki enam gerobak dengan target mencapai 10 gerobak dalam waktu dekat. 

Selain itu, cilok isi ini juga tahan lama jika disimpan dengan benar, sehingga sangat praktis untuk dijual dan dikonsumsi. 

Cilok isi dengan saus kacang yang khas juga menjadi favorit banyak pelanggan.

Menjadikannya pilihan yang menjanjikan untuk Anda yang ingin memulai usaha kuliner dengan modal yang terjangkau.