Modal Kecil, Cuan Besar! Begini Cara Mbak Fanti Merintis Cilok Kimo

- Pertama, siapkan tepung terigu dan tapioka. Campurkan kedua tepung ini dalam wadah besar.

- Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Pastikan tekstur adonan menjadi kalis dan tidak terlalu cair.

- Setelah adonan tercampur rata, tambahkan garam, penyedap rasa, lada, daun bawang, dan bawang putih yang telah dicincang halus. Aduk kembali hingga rata.

- Setelah itu, diamkan adonan hingga agak dingin, lalu mulai bentuk bulatan cilok sesuai ukuran yang diinginkan.

- Untuk isiannya, Anda bisa memilih sosis, daging ayam yang sudah diblender, atau keju yang dipotong kecil-kecil.

- Bulatkan adonan cilok dan masukkan isian di tengahnya, rapatkan hingga tertutup.