Resep Ayam Tumis Cabe Hijau, Gurih dan Pedasnya Nendang!

Bahan Utama

• 300 g daging paha ayam
• 3 sdm minyak
• 1/2 buah bawang bombay, iris kasar
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 3 buah cabe hijau besar, iris sering kasar

Bumbu:

• 2 sdm saya tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt jahe parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt minyak wijen

Cara Memasak

• Cuci bersih daging paha ayam lalu potong-potong dan taruh dalam wadah.
• Bumbu: Aduk semua bahan bumbu hingga tercampur rata.
• Tuangkan bumbu ke dalam potongan ayam. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 30 menit.
• Panaskan minyak dalam wadah, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan Harum.
• Masukkan cabe hijau, aduk hingga layu.
• Masukkan daging ayam yang sudah direndam bumbu, aduk hingga ayam berubah warna dan matang lalu angkat.
• Sajikan hangat.

Tips Tambahan