Resep Wajik Bihun dan Ongol-Ongol Buah Naga: Camilan Legit untuk Ide Jualan yang Laris!

Untuk beras ketan, masak bersama santan, daun pandan, dan sedikit garam hingga santannya menyusut dan ketan setengah matang.

2. Kukus Bahan

Pindahkan ketan ke kukusan beralaskan daun pisang, ratakan, lalu kukus selama 10–15 menit. Kukus bihun secara terpisah hingga empuk. Sisihkan keduanya.

3. Campur dan Masak

Masak gula pasir, garam, vanila, dan santan hingga larut dan mengental. Masukkan bihun, aduk rata, lalu tambahkan ketan yang sudah matang. Aduk di atas api kecil hingga adonan kering, lengket, dan berwarna cantik.

4. Cetak dan Potong

Masukkan adonan ke loyang beralas daun pisang, tekan-tekan hingga padat. Diamkan hingga dingin, lalu potong-potong sesuai selera.

Resep Ongol-Ongol Buah Naga