Resep Ayam Pepes Kemangi Khas Sunda: Gurih, Harum, dan Mudah Dibuat!
Kamis, 16 Januari 2025 - 06:30 WIB
Sumber :
- Penyedap rasa secukupnya.
- Minyak goreng secukupnya.
Langkah-Langkah Membuat Ayam Pepes Kemangi
1. Cuci dan Ungkep Ayam
Cuci bersih paha ayam, lalu ungkep sebentar dengan air mendidih untuk menghilangkan bau amis. Angkat dan tiriskan.
2. Haluskan Bumbu
Haluskan cabai jablay, bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit dengan cobek atau blender.