Bikin Martabak Manis Teflon Ala Abang-Abang, Anti Gagal!

Purwasuka – Martabak manis teflon menjadi pilihan tepat buat kamu yang ingin menikmati martabak lezat tanpa perlu keluar rumah. 

Resep kali ini dijamin anti gagal dan menghasilkan martabak yang lembut serta bersarang dengan sempurna! Yuk, simak langkah-langkah membuatnya!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat martabak manis yang empuk dan bersarang, berikut bahan-bahannya:

- 170 gr tepung terigu protein sedang

- 3 sendok makan gula pasir

- 1/2 sendok teh garam

- 230 ml air

- 1 butir telur ayam

- 1/2 sendok teh vanili cair

- 1/4 sendok teh soda kue

- 1/2 sendok teh baking powder

- Pewarna kuning telur ayam (opsional)

Langkah-Langkah Membuat Martabak Manis

1. Mencampur Bahan Kering

   Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.

2. Menambahkan Air

   Tambahkan air sedikit demi sedikit. Sisakan sedikit air untuk melarutkan baking soda dan baking powder. Pastikan adonan tercampur halus.

3. Menambahkan Bahan Lain

   Masukkan telur, vanili cair, dan pewarna kuning telur (jika digunakan). Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.

4. Melarutkan Soda Kue dan Baking Powder

   Larutkan baking powder dan soda kue dengan sisa air yang disisakan tadi. Setelah itu, campurkan ke dalam adonan dan aduk rata.

5. Pemanasan Teflon

   Panaskan teflon di atas api sedang selama 5-7 menit. Pastikan teflon cukup panas agar gelembung martabak keluar dengan sempurna.

6. Memasak Martabak

   Tuangkan adonan ke dalam teflon dan masak dengan api sedang. Tunggu hingga gelembung muncul merata di permukaan. 

Taburkan gula pasir di atasnya dan tutup hingga matang.

Setelah matang, martabak akan terlihat cantik, bersarang, dan lembut. Kamu bisa menambahkan margarin, meses, atau keju sesuai selera. 

Jangan lupa untuk menaburkan susu kental manis agar rasanya semakin enak!

Dengan resep yang mudah dan bahan yang sederhana, martabak manis teflon ini bisa menjadi pilihan camilan favorit di rumah. 

Tak hanya lezat, teksturnya juga lembut dan bersarang, mirip dengan yang dijual abang-abang. 

Dijamin deh, kamu pasti ketagihan! Selamat mencoba!