Cireng Ayam Suwir Pedas Manis: Ide Usaha Modal Kecil, Omzet Besar

- Tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan centong hingga menggumpal.  

- Setelah agak dingin, uleni dengan tangan hingga adonan kalis dan tidak lengket.  

3. Membentuk dan Menggoreng Cireng  

- Ambil sedikit adonan kulit, bentuk bulatan kecil, lalu pipihkan.  

- Letakkan adonan di cetakan pastel, isi dengan setengah sendok makan ayam suwir.  

- Tutup cetakan, tekan-tekan agar rapat, lalu rapikan bagian pinggirnya.  

- Panaskan minyak dalam jumlah banyak, goreng cereng hingga matang (sekitar 5 menit) dengan api sedang.  

- Angkat cireng yang sudah matang, tiriskan.