Tahu Bakso Aneka Topping: Ide Jualan Laris dengan Modal Terjangkau

Purwasuka –Tahu bakso dengan aneka topping lagi viral banget! Rasanya yang lezat dan cocok untuk semua kalangan bikin camilan ini jadi incaran banyak orang. 

Selain enak, cara bikinnya juga simpel. Cocok buat kamu yang lagi cari ide jualan dengan modal kecil tapi untung maksimal. Yuk, kita bahas resep dan tips jualannya!

Dilansir dari Youtube Keluarga Hamzah, berikut bahan dan cara membuat tahu bakso aneka topping.

1. Persiapan Chili Oil 

Chili oil bikin rasa tahu bakso makin mantap. Langkah-langkahnya:  

- Blender 25 gr cabai merah keriting kering, 3 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, dan 80 ml minyak goreng. Tumis campuran ini dengan api kecil sampai harum.  

- Tambahkan ¼ sdt garam, sejumput micin, ½ sdt gula pasir, 1 sdt kecap asin, dan ½ sdt kecap manis. Koreksi rasa, lalu tambahkan 70 ml minyak goreng lagi. Masak sebentar dengan api kecil, dinginkan, dan masukkan ke plastik klip ukuran kecil untuk dikemas.  

2. Membuat Adonan Bakso Ayam 

Adonan bakso adalah kunci kelezatan tahu bakso. Caranya:  

- Haluskan 250 gr daging ayam dengan chopper. Tambahkan 100 gr es batu dan haluskan lagi.  

- Masukkan 2 siung bawang putih, 2 siung bawang merah goreng, 1 siung bawang putih goreng, ¾ sdm garam, ½ sdm kaldu ayam bubuk, ½ sdt lada bubuk, dan ½ sdt baking powder. Haluskan.  

- Tambahkan 1 telur kecil, 100 gr tepung tapioka, dan ½ sdt kecap manis. Aduk rata dan masukkan ke plastik segitiga untuk memudahkan pengisian.  

3. Membentuk dan Mengisi Tahu Bakso 

Gunakan tahu pong yang sudah dipotong dua. Tekan bagian dalam tahunya agar adonan bisa masuk. Semprotkan adonan bakso secukupnya ke dalam tahu.  

4. Tambahkan Topping Variasi

Beri topping sesuai selera:  

- Sosis: Potong kecil-kecil dan taruh di atas tahu bakso.  

- Cabai rawit merah: Iris tipis dan tekan sedikit agar tidak mudah lepas.  

- Keju parut:Taburkan ke atas tahu bakso.  

- Telur puyuh: Gunakan telur kecil agar pas dengan ukuran tahu.  

5. Proses Pengukusan

Kukus tahu bakso selama 30 menit dengan api besar. Setelah itu, siram dengan air panas agar teksturnya lebih empuk, lalu kukus lagi selama 20 menit.  

6. Kemasan dan Penyajian 

Gunakan mika ukuran 4x untuk mengemas 4 tahu bakso per wadah. Tambahkan chili oil, saus sambal, dan mayones sebagai pelengkap. Jangan lupa sediakan garpu kecil agar lebih praktis untuk pembeli.  

Analisis Modal dan Keuntungan 

- Modal Total: Rp47.963 untuk 44 pcs tahu bakso. Modal per pcs sekitar Rp1.090.  

- Harga Jual: Rp2.000 per pcs.  

- Omset: 44 pcs x Rp2.000 = Rp88.000.  

- Keuntungan: Rp88.000 - Rp47.963 = Rp40.037.  

Tips Sukses Jualan Tahu Bakso 

- Pastikan tahu bakso selalu disajikan hangat agar pembeli lebih puas.  

- Variasikan topping untuk menarik lebih banyak pelanggan, dari anak-anak hingga orang dewasa.  

- Jual dengan harga yang kompetitif, sesuaikan dengan harga bahan di daerahmu.  

Selamat mencoba resep tahu bakso aneka topping ini! Dengan rasa enak, tampilan menarik, dan harga terjangkau, jualanmu dijamin laris manis!