Resep Es Teler Sultan Rp10.000: Modal Kecil, Untung Besar!

Purwasuka - Es teler Sultan dengan tampilan mewah dan rasa super segar ternyata bisa kamu buat sendiri di rumah dengan modal murah, lho. 

Dengan harga jual es teler Rp10.000 per cup, kamu tetap bisa mendapatkan keuntungan yang lumayan. Yuk, kita simak cara pembuatannya!  

Dilansir dari Youtube Keluarga Hamzah, berikut cara dan bahan-bahan membuat es teler sultan.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan 

Sagu Mutiara:

- 100 gram sagu mutiara  

- Pewarna merah cabai (5 tetes)  

- 800 ml + 100 ml air  

Jelly (per rasa):

- Nutrijel rasa mangga, melon, cincau, dan kelapa (masing-masing 10 gram)  

- Gula pasir (3 sdm per rasa)  

- Pewarna makanan (orange, hijau, sesuai rasa)  

- Air (500 ml per rasa)  

- Santan (untuk jelly kelapa, 65 ml santan instan)  

Kuah Kental:

- Gula pasir: 250 gram  

- Krimer bubuk: 250 gram  

- Krim kental manis: 1 kaleng (365 gram)  

- Susu evaporasi: ½ kaleng (190 gram)  

Pelengkap: 

- Nangka (350 gram)  

- Alpukat (750 gram)  

- Keju parut (180 gram)  

- Es batu (secukupnya)  

Cara Membuat Es Teler Sultan

1. Membuat Sagu Mutiara 

- Rebus 800 ml air hingga mendidih. Masukkan sagu mutiara dan tambahkan pewarna merah cabai.  

- Rebus selama 5 menit, aduk sesekali, lalu matikan api. Tutup panci dan diamkan selama 30 menit.  

- Tambahkan 100 ml air, nyalakan kembali api, dan rebus selama 7 menit hingga matang.  

- Bilas sagu mutiara dengan air bersih, tiriskan, dan sisihkan.  

2. Membuat Jelly Aneka Rasa 

- Campurkan 1 bungkus Nutrijel, 3 sdm gula pasir, dan 500 ml air. Tambahkan pewarna makanan sesuai rasa.  

- Masak hingga mendidih, lalu tambahkan fruty acid (dari kemasan Nutrijel).  

- Tuang ke dalam wadah, biarkan hingga padat, kemudian potong kotak kecil. Ulangi langkah ini untuk semua rasa.  

- Untuk jelly kelapa, tambahkan santan saat merebus agar rasanya lebih gurih.  

3. Membuat Kuah Kental

- Blender gula pasir hingga halus. Campur dengan krimer bubuk, krim kental manis, dan susu evaporasi.  

- Mixer semua bahan selama 10 menit dengan kecepatan sedang hingga kental dan creamy.  

4. Menyiapkan Pelengkap

- Potong nangka tipis memanjang.  

- Kerok alpukat menggunakan sendok.  

Penyajian Es Teler Sultan 

1. Siapkan cup ukuran 22 oz.  

2. Masukkan secara berlapis: 1 sdm jelly mangga, melon, cincau, kelapa, dan sagu mutiara. Ulangi hingga dua lapis agar terlihat cantik.  

3. Tambahkan alpukat dan nangka secukupnya.  

4. Isi penuh dengan es batu. Tuang 2 sendok kuah kental di atasnya.  

5. Taburi keju parut sebagai topping. Tutup dengan tutup cembung, es teler siap disajikan!

Analisis Modal dan Keuntungan 

- Modal total: Rp121.100 untuk 15 cup  

- Modal per cup: Rp8.073  

- Harga jual: Rp10.000/cup  

- Omset: Rp150.000  

- Keuntungan bersih: Rp28.900  

Dengan modal kecil, kamu bisa menjual es teler Sultan ini dan tetap mendapatkan keuntungan.

Rasanya yang creamy, segar, dan manis pasti bikin semua orang suka! Cocok untuk ide jualan atau konsumsi sendiri. Selamat mencoba!