Bikin Omelet Telur Jamur Lembut Mulus Ala Hotel, Ternyata Caranya Gampang!
- Youtube
Purwasuka – Omelet telur jamur ala hotel punya tekstur lembut yang berbeda dari omelet biasa. Hidangan ini terlihat mulus dan rasanya creamy.
Tips membuat omelet yang lembut dengan teknik mengocok telur dan mengatur suhu kompor. Dengan cara yang tepat, siapa saja bisa bikin omelet telur jamur ala hotel.
Membuat omelet telur jamur yang lembut dan mulus butuh kontrol suhu yang pas. Berikut tips agar hidangan jadi lembut dan mulus.
Alat dan Bahan:
- 3-4 butir telur
- 6 buah jamur champignon, iris tipis
- ¼ buah bawang bombai, iris tipis
- 1-2 sdm mentega
- 1 sdm parsley cincang
- 3 sdm keju mozarella
- 1 sdm keju parmesan
- 1 sdt cabai bubuk
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt merica
- 1-2 sdm susu cair
Omelet ayam jamur
- Youtube
Tips Membuat Omelet Telur Jamur:
1. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis jamur sampai setengah kering. Masukkan bawang bombai, tumis sampai layu.
2. Tambahkan garam, merica, dan mentega ke tumisan jamur. Aduk rata lalu sisihkan di piring.
3. Pecah telur ke mangkuk, tambahkan susu cair. Kocok pelan sampai tercampur rata, jangan terlalu kencang.
4. Panaskan wajan dengan api besar sebentar, lalu kecilkan api. Tuang kocokan telur sambil diaduk pelan-pelan.
5. Saat telur setengah matang, letakkan isian jamur di tengah. Tambahkan keju mozarella, parmesan, parsley, merica, dan cabai bubuk.
6. Lipat omelet jadi dua bagian dengan hati-hati. Balik sebentar supaya bagian bawah juga matang.
Tips omelet telur jamur yang lembut dan mulus adalah jangan memasak terlalu lama. Begitu sudah terlipat rapi, langsung angkat dari kompor.
Hidangan omelet siap disajikan selagi hangat dengan roti atau salad segar. Teksturnya yang lembut pasti bikin ketagihan.
