Ingin Udang Rambutan Super Renyah? Ini Tips Rahasia Dimsum Renyah Buatan Sendiri!
- Youtube
Purwasuka – Udang rambutan jadi camilan dimsum yang renyah dan menggiurkan. Bentuknya yang mirip buah rambutan membuatnya menarik dilihat.
Kamu bisa membuat udang rambutan yang renyah di rumah. Dengan bahan sederhana, udang rambutan jadi camilan renyah yang istimewa.
Tips membuat udang rambutan yang renyah ternyata ada pada cara pengolahan udangnya. Marinasi dengan baking powder jadi rahasia camilan yang prima.
Menu dimsum ini bisa jadi andalan saat ada tamu spesial. Berikut tips membuat udang rambutan yang renyah.
1. Siapkan Udang
Marinasi udang kupas dengan sedikit garam dan baking powder kemudian diamkan 5 menit. Bilas dengan air mengalir sampai berwarna putih pucat.
Udang rambutan
- Youtube
2. Isian Lezat
Campurkan ayam giling dan udang cincang dengan garam dan gula lalu aduk hingga mengental. Tekstur kenyal ini yang bikin dimsum jadi juara.
3. Tampilan Unik
Iris tipis kulit pangsit, potong 2-3 bagian untuk membuat "rambut" rambutan. Balut adonan bulat dengan kulit pangsit ini untuk tampilan keren.
4. Cara Menggoreng
Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan dan renyah. Jangan terlalu sering dibolak-balik agar kulit pangsit tidak lepas.
Sajikan udang goreng rambutan dengan saus bangkok sebagai cocolan. Sensasi kriuk di luar dan lembut di dalam bikin camilan ini istimewa!
Dengan tips di atas, kamu bisa membuat udang rambutan menjadi camilan renyah. Udang rambutan ini menjadi salah satu menu dimsum yang paling banyak digemari.
