Tips Mudah Menyimpan Udang, Tetap Segar dan Bebas Bau Amis Selama Berminggu-minggu

Purwasuka – Suka masak udang tapi sebel sama baunya yang amis? Atau udang kamu cepet banget busuk? 

Baca Juga

Beli Mobil Mobil Listrik Tapi Tida Punya Garasi, Perhatikan Hal Berikut

Udang emang bahan makanan yang gampang banget busuk kalau nggak disimpan dengan benar. Baunya juga bisa bikin kulkas jadi ikutan bau.

Dengan tips menyimpan udang yang tepat, kamu bisa simpan bahan makanan ini sampai berminggu-minggu. Dijamin udang tetap segar dan bebas bau amis!

Baca Juga

Lantai Rumah Baret karena Standar Motor? Ini 11 Cara Menghilangkan Bekasnya agar Kembali Mulus

Yuk simak cara menyimpan udang yang benar agar tetap segar dan bebas bau amis sampai berminggu-minggu.

Tips Menyimpan Udang Bebas Bau Amis:

Baca Juga

Listrik Rumah Sering Konslet? Kenali 11 Langkah Aman Mengatasinya Sebelum Kerusakan Semakin Parah

Pertama: Membersihkan Udang

Cuci bersih udang dengan air mengalir. Buang kepala udang karena bagian ini paling cepat busuk. Kalau mau, kamu bisa simpan kepala udang terpisah untuk bikin kaldu.



Menyimpan udang

Photo :

• Pinterest

Kedua: Menggunakan Air Es dan Garam

Rendam udang dalam air es yang diberi garam selama 10-15 menit. Tips ini ampuh agar bebas bau amis dan bunuh bakteri. Tiriskan sampai benar-benar kering.

Ketiga: Penyimpanan dalam Freezer

Bagi udang jadi beberapa porsi sesuai kebutuhan sekali masak. Masukkan ke wadah kedap udara atau plastik zip-lock. Keluarkan udara sebanyak mungkin.

Keempat: Teknik Double Wrapping

Untuk simpan lebih lama, gunakan teknik double wrapping. Bungkus udang pakai plastic wrap dulu. Baru masukkan ke wadah kedap udara. 

Kelima: Penandaan Tanggal

Selalu kasih label tanggal penyimpanan pada wadah udang. Udang di freezer bisa tahan 3-6 bulan.

Keenam: Thawing yang Benar

Mau pakai udang beku? Jangan thawing di suhu ruangan. Pindahkan dari freezer ke kulkas dan biarkan mencair perlahan 6-8 jam. 

Ketujuh: Penggunaan Air Jeruk Nipis

Sebelum simpan, kamu bisa lumuri udang dengan air jeruk nipis. Asam dari jeruk nipis kurangi bau amis dan jadi pengawet alami. Pastikan udang kering sebelum disimpan.

Nggak punya freezer? Kamu bisa simpan udang dalam wadah berisi es batu dan garam. Ganti es batu secara berkala. Dengan tips ini, udang bisa tahan 1-2 hari.

Nah, menyimlan udang jadi lebih mudah kan sekarang? Dengan tips di atas, udang kamu bisa tahan lama dan tetap segar.