Tips Memasak Gulai Ayam Juara ala Master Chef Firhan

Purwasuka - Gulai ayam adalah salah satu salah satu masakan tradisonal Indonesia yang sangat lezat dan menggugah selera. Selain itu, gulai ayam juga termasuk makanan  populer kekinian.

Gulai ayam memiliki rasa dan aroma yang sangat khas, kaya dengan  bumbu-bumbu pilihan membuat rasa Yang khas dan nikmat .

Gulai ayam juga menjadi  pilihan yang tepat untuk menjadi hidangan keluarga dan acara-acara special.

Yuk kita intip apa saja bahan- bahan yang di butuhkan untuk memasak Gulai ayam juara, Ala master chef     Indonesia.

 Bahan-Bahan: 

-1 kg ayam yang sudah di potong.

-2 batang serai 

-1 jempol lengkuas

-5 lembar daun salam

-5 lembar daun jeruk 

-3 buah bunga peka

-1 telunjuk kayu manis 

-5 butir cengkeh

-8 butir kapulaga

-350 ml santan 

-2 sdt kaldu ayam

-1 sdt gula 

-1 sdt penyedap 

-½  sdm garam 

-½ sdm lada

Bumbu Halus  ( blender pakai minyak atau air wajib halus )

-15 buah cabe merah keriting

-17 butir bawang merah

-10 butir bawang putih 

-7 butir kemiri 

-1 telunjuk kunyit 

-½ jempol jahe 

-3 sdt ketumbar sangria

-1 sdt jinten 

Cara memasak:

1. Panaskan minyak goreng dengan wajah besar dan api sedang .

2. Masuka bumbu-bumbu yang sudah di blender halus .

3. Masukan bahan –bahan yang telah disebutkan ( serai,lengkuas,daun salam,daun jeruk,kayu manis 

4. Kapulaga , bunga peka)

5. Tumis bumbu dan rempah sampai benar-benar matang .

6. Masukan air dan santan  

7. Masukan gula ,kaldu ayam ayam ,penyedap rasa ,garam dan lada lalu aduk sampai rata 

8. Masukan ayam  yang sudah di potong .

9. Masak sampai ayam matang dan kuah ya kental 

10. Gulai ayam siap disajikan 

Itulah Tips memasak  ayam  gulai ala master chef ,selain mudah rasa nya juga sangat nikmat.

Dihidangkan dengan nasi hangat dijamin makin mantap.

Demikian tips memasak gulai ayam. Semoga bermanfaat yah!*