Tips Jitu Menyimpan Jamur Enoki Agar Awet dan Terhindar dari Bakteri Berbahaya

Pastikan untuk tidak menyimpan jamur enoki di bagian kulkas yang memiliki tingkat kelembapan tinggi. Lebih baik tempatkan di area kulkas yang paling dingin.

4. Simpan Tidak Terlalu Lama

Jamur enoki sebaiknya tidak disimpan terlalu lama, idealnya hanya 2-3 hari.

Jamur enoki rentan terhadap bakteri Listeria Monocytogenes yang dapat terus berkembang seiring waktu penyimpanan dan berpotensi menyebabkan infeksi usus, demam, mual, dan diare.

Menyimpan jamur enoki dengan benar adalah kunci untuk menjaga kesegarannya dan mencegah risiko kesehatan akibat bakteri.

Dengan mengikuti tips di atas, Vivanians dapat menikmati jamur enoki lebih lama dan aman dalam berbagai hidangan favorit.*