Cara Mudah Membuat Semur Tahu Gurih dan Pedas, Bisa Jadi Hidangan Lebaran!

Potong tahu jadi kotak-kotak sesuai selera. Goreng setengah matang agar bagian luar lebih kokoh, lalu tiriskan.

2. Tumis Bumbu hingga Harum

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Tumis hingga wangi dan agak kecokelatan.

3. Masukkan Tahu dan Bumbu

Masukkan tahu goreng ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk perlahan agar bumbu meresap ke dalam tahu.

4. Tambahkan Air dan Masak hingga Matang

Tuang air secukupnya agar ada sedikit kuah. Masak dengan api kecil sampai kuah menyusut dan tahu menyerap bumbu. Kalau suka lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit.

Halaman Selanjutnya

Semur tahu ini cocok banget buat hidangan lebaran yang praktis. Rasanya manis, gurih, dan sedikit pedas. Paduannya pas dengan ketupat atau nasi putih.