Tips Sederhana Menyimpan Tahu Agar Tidak Asam, Tetap Segar dan Enak!

Purwasuka – Tahu merupakan makanan yang tidak tahan lama. Lauk ini mudah busuk dan teksturnya juga cepat hancur.

Jika dibiarkan begitu saja, tahu bisa masan kemudian teksturnya lembek dan tak lagi segar.

Namun tak perlu khawatir, ada cara menyimpan tahu agar tidak asam dan tetap segar serta enak.

Kendati begitu, penting diketahui ciri-ciri tahu berkualitas bagus agar kamu bisa menyimpannya lebih lama.

Berikut ini ciri-ciri tahu yang bagus dan layak kamu pilih:

1. Tekstur Tahu Putih dan Lembut

Tahu yang bagus ciri-cirinya berwarna putih bersih atau tidak keruh.

Kemudian teksturnya tidak terlalu keras saat ditekan. Tahu yang bagus teksturnya lembut.

2. Warna Tahu Tidak Pudar

Untuk tahu kuning biasanya berwarna kuning segar dan tidak pudar. Warna kuning itu dihasilkan dari kunyit jadi terlihat alami, dan tidak keruh.

3. Bau Tidak Menyengat

Tahu yang bau menyengat tentunya tidak bagus. Hindari memilih tahu dengan aroma tidak sedap.

Hindari juga membeli tahu dengan tekstur keras.

4. Tahu Tidak Kadaluarsa

Jika kamu membeli tahu kemasan dari supermarket, pastikan tahu belum sampai pada tanggal kadaluarsa.

Pastikan pula kemasan tahu yang kamu beli masih tersegel dan tidak rusak.

Selain itu, tahu dengan kondisi baik harus disimpan dengan cara yang tepat.

Berikut ini cara menyimpan tahu agar tidak asam dan tetap segar:

1. Cuci Tahu dengan Air Bersih

Segera cuci tahu setelah di rumah. Kemudian jika ingin disimpan, rendam tahu dengan air bersih.

Selain itu, hindari menyimpan tahu di kulkas terlalu lama karena bisa mengakibatkan rasanya masam atau kecut.

2. Rebus Tahu

Merebus tahu adalah tindakan menghentikan proses fermentasinya. Dengan begitu tahu tidak cepat masam dan teksturnya bisa terjaga.

Selain itu, pastikan menyimpan tahu dalam wadah kedap udara agar terlindungi