Cara Masak Kolak Agar Tahan Hingga 3 Hari, Rasa dan Tekstur Tetap Segar

1. Masak Bahan Secara Terpisah

Kolak terdiri dari beberapa bahan yang berbeda. Durasi yang diperlukan untuk memasaknya pun tentu berbeda.

Maka sebaiknya masak bahan-bahan kolak secara terpisah agar matang sempurna atau setengah matang, sehingga saat dicampur dapat benar-benar matang sempurna, dan rasanya lezat.

Cara ini juga berlaku untuk santan dan gula merah yang menjadi bahan utama kolak.

2. Jangan Terlalu Lama Memasak Saat Bahan Dicampur



Kolak Singkong dan Pisang

Photo :

• -

Setelah semua bahan matang, campur menjadi kolak kemudian masak sebentar sekitar satu menit.

Halaman Selanjutnya

Sebab masing-masing bahan sudah matang tersendiri sehingga tidak butuh waktu lama menyatukan bahan-bahan tersebut di atas api.