Tips Menyimpan Empon-Empon agar Awet dan Tahan Lama hingga Berbulan-Bulan

Purwasuka – Empon-empon seperti jahe, kunyit, kencur, laos, kunci, dan temulawak adalah bahan dapur yang sering digunakan untuk bumbu masakan hingga ramuan herbal. 

Agar tidak mudah rusak atau mengering, empon-empon ini perlu disimpan dengan cara yang benar. 

Dengan penyimpanan yang tepat, empon-empon bisa bertahan hingga berbulan-bulan, lho! Berikut beberapa tips sederhana yang bisa kamu terapkan di rumah.  

1. Cuci dan Keringkan Empon-Empon Sebelum Disimpan 

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencuci bersih semua empon-empon. Kamu bisa menggunakan sikat gigi baru untuk membersihkan kotoran di permukaannya. 

Setelah dicuci, keringkan di tempat yang teduh atau jemur di bawah sinar matahari selama 1 hari agar tidak ada sisa air yang bisa memicu pembusukan.

Pastikan empon-empon benar-benar kering sebelum disimpan.  

Halaman Selanjutnya

2. Cara Menyimpan Empon-Empon di Kulkas atau Freezer