Tips Bikin Puding Jelly Berlapis Warna-warni, Hasilnya Anti Gagal!
Purwasuka – Puding jelly berlapis-lapis bukan hanya enak, tapi juga cantik saat disajikan.
Tapi sering kali orang gagal membuat puding jelly ini karena lapisannya bercampur.
Berikut cara membuat puding jelly lapis dengan hasil yang sempurna.
Puding jelly lapis
Bahan-bahan:
-
2 bungkus agar-agar bubuk (bisa warna berbeda)
800 ml air
200 ml susu cair (opsional)
200 gram gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
Pewarna makanan sesuai selera
Cara membuat puding jelly lapis:
1. Masak lapisan pertama
Campur satu bungkus agar-agar dengan 400 ml air, tambahkan 100 gram gula dan vanili.
Masak hingga mendidih sambil diaduk. Tambahkan pewarna makanan sesuai keinginan.
2. Tuang ke cetakan
Setelah agak dingin, tuang ke cetakan. Tunggu hingga setengah mengeras sebelum menuangkan lapisan berikutnya.
3. Masak lapisan kedua
Ulangi langkah pertama dengan bungkus agar-agar lainnya. Gunakan warna berbeda agar lebih menarik.
4. Tuang lapisan kedua
Perlahan tuang ke atas lapisan pertama yang sudah mulai mengeras. Biarkan kembali mengeras
5. Dinginkan dan sajikan
Setelah semua lapisan terbentuk, masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam sebelum disajikan.
Puding jelly lapis ini bisa dinikmati kapan saja, bisa untuk camilan sehari-hari ataupun sebagai ide jualan.
