Tips Goreng Ikan Lele Supaya Cepat Garing, Renyah, Cantik dan Menggoda

4. Angkat di Waktu yang Tepat

Kalau lele sudah berwarna kuning kecoklatan dan terasa kering, itu tandanya sudah matang sempurna.

Angkat lele dan tiriskan di atas tisu dapur atau saringan minyak supaya sisa minyaknya terserap. Jangan buru-buru diangkat sebelum benar-benar kering, karena hasilnya jadi kurang krispi.  

Dengan teknik ini, lele gorengmu dijamin lebih renyah, nggak berminyak, dan tampilannya tetap cantik. Cocok banget buat lauk makan atau ide jualan pecel lele. Selamat mencoba dan semoga berhasil!