Tips Agar Tahu Bacem Tidak Hancur, Lezat dengan Tekstur Legit

2. Buat Bumbu

Seperti biasa, bumbu tahu bacem seperti bawang merah, bawang putih, dan ketumbar perlu dibuat dengan benar.

Untuk gula merah, pastikan memilih yang cokelat terang agar warna tahu bacem benar-benar estetik.

3. Masak Tahu Bacem

Campurkan bumbu dengan air, gula merah, bumbu, daun salam, garam, dan penyedap rasa. Kemudian didihkan dengan api sedang.

Masukkan tahu yang sudah dikukus terlebih dahulu. Jangan lupa juga untuk menutup wajan saat memasak. 

4. Panggang Tahu Bacem

Halaman Selanjutnya

Agar tahu bacem lebih lezat dengan tekstur legit, kamu bisa memanggangnya sebentar.