Ide Jualan Olahan Mangga untuk Takjil Ramadan, Bikin Buka Puasa Makin Nikmat
Purwasuka – Bulan Ramadan adalah momen yang tepat untuk berbisnis takjil. Salah satu buah yang banyak dicari saat berbuka puasa adalah mangga.
Rasa mangga yang manis dan segar cocok untuk menghilangkan dahaga setelah seharian puasa.
Mangga memiliki banyak jenis dengan rasa yang berbeda-beda.
Ada mangga harum manis yang manis, mangga manalagi yang sedikit asam, atau mangga golek yang teksturnya kenyal.
Kita bisa memilih jenis mangga sesuai kebutuhan ide jualan takjil.
Ketersediaan mangga yang melimpah saat musimnya membuat harganya terjangkau.
Ini kesempatan bagus untuk membuat berbagai olahan mangga sebagai takjil. Modalnya tidak terlalu besar namun potensi untungnya menjanjikan.
Berikut adalah beberapa ide olahan mangga yang bisa dijadikan ide jualan takjil saat Ramadan.
Semua olahan mangga ini mudah dibuat dan bisa disesuaikan dengan selera pasar di daerah masing-masing.
1. Puding Mangga Mini
Olahan pertama adalah puding mangga mini. Puding ini dibuat dengan mangga harum manis yang manis dan aromanya harum.
Tekstur puding mangga yang lembut cocok untuk berbuka puasa. Bisa dikemas dalam cup kecil dengan harga terjangkau.
Resepnya sederhana, cukup campurkan bubuk agar-agar dengan susu cair dan potongan mangga.
Tambahkan gula sesuai selera. Setelah matang, potong kecil-kecil dan kemas dalam cup. Bisa ditambahkan vla atau potongan mangga segar di atasnya.
Puding mangga
2. Es Mangga Kocok
Minuman segar kedua adalah es mangga kocok. Gunakan mangga manalagi yang sedikit asam untuk rasa yang lebih segar.
Campurkan dengan susu kental manis dan es serut. Kocok hingga tercampur rata.
Untuk variasi, bisa ditambahkan jelly atau popping boba. Kemas dalam cup plastik dengan ukuran sedang.
Pastikan es tidak terlalu mencair saat dijual agar rasanya tetap lezat untuk buka puasa.
3. Mangga Thai
Olahan ketiga adalah mangga Thai. Ini adalah perpaduan mangga matang dengan sticky rice yang gurih.
Tambahkan saus santan yang creamy untuk rasa yang lebih kaya. Kemas dalam kotak plastik yang rapi.
Kelezatan mangga Thai ada pada kualitas beras ketan dan saus santannya.
Pastikan beras ketan tidak terlalu lembek atau keras. Saus santan harus creamy dan tidak terlalu encer.
4. Es Lilin Mangga
Ide keempat adalah es lilin mangga. Gunakan mangga yang manis dan harum. Blender dengan susu dan gula secukupnya.
Tuang dalam plastik es lilin dan bekukan. Simpan dalam cooler box saat berjualan.
Es lilin ini sangat disukai anak-anak. Harganya yang murah membuat penjualan bisa lebih banyak.
Bisa juga dibuat variasi dengan menambahkan yogurt atau sirup yang menambah kesegaran buka puasa.
5. Selai Mangga
Terakhir adalah selai mangga. Ini bisa dijual dalam botol kecil sebagai olesan roti saat buka puasa.
Gunakan mangga yang sangat matang agar lebih mudah diolah. Tambahkan gula dan jeruk nipis secukupnya.
Selai ini bisa bertahan cukup lama jika disimpan dalam botol steril.
Kemas dengan rapi dan beri label yang menarik. Bisa juga dijual sebagai hampers Ramadan.
