Ide Jualan Tahu Kress Renyah, Modal Ratusan Ribu Untung Jutaan
Purwasuka – Tahu adalah camilan yang sangat familiar di Indonesia. Harganya yang terjangkau dan mudah didapat membuatnya menjadi ide jualan yang menjanjikan.
Namun, persaingan bisnis tahu biasa sangat ketat. Salah satu inovasi yang bisa kita lakukan adalah membuat tahu kress.
Tahu kress ini memiliki tekstur renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Rasa camilan ini unik sehingga membuat orang ketagihan.
Ide jualan tahu kress sangat potensial karena belum banyak pesaing. Modalnya juga relatif kecil dibanding bisnis kuliner lainnya.
Kita bisa mulai bisnis tahu kress dari skala rumahan terlebih dahulu.
Keuntungan dari ide jualan tahu kress cukup menjanjikan.
Tahu kress
Dengan modal sekitar 100 ribu rupiah, kita bisa menghasilkan 50 porsi tahu kres. Jika dijual 5 ribu per porsi, keuntungan bisa mencapai 250 ribu rupiah.
Alat yang dibutuhkan:
- Wajan penggorengan
- Spatula atau serok
- Pisau tajam
- Talenan
- Wadah untuk adonan
- Saringan minyak
- Tisu minyak
- Plastik kemasan
- Kompor
Bahan-bahan:
- 20 buah tahu putih
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 butir telur
- 5 siung bawang putih
- Daun bawang secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Pertama, potong tahu menjadi bentuk segitiga atau sesuai selera. Haluskan bawang putih dan campur dengan semua tepung dalam wadah.
Tambahkan telur, garam, merica, dan kaldu bubuk.
Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental.
Tekstur yang pas akan membuat tahu kress lebih renyah. Tambahkan irisan daun bawang.
Panaskan minyak dengan api sedang. Celupkan potongan tahu ke dalam adonan tepung hingga rata.
Goreng hingga kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan di atas tisu minyak.
Untuk penyajian, bisa ditambahkan sambal kecap atau saus sambal.
Kemas dalam plastik yang rapi jika untuk dijual. Pastikan tahu masih hangat saat disajikan agar tetap renyah.
Strategi pemasaran bisa dimulai dari sekitar rumah atau titip di warung.
Promosi di media sosial juga efektif untuk menarik pelanggan. Pastikan kualitas dan rasa selalu konsisten.
Inovasi rasa tahu kress bisa dikembangkan sesuai permintaan pasar.
Bisa ditambahkan varian rasa seperti balado, keju, atau pedas. Yang penting adalah menjaga kualitas bahan dan kebersihan proses pembuatan.
