Cara Membuat Teh Tarik Segar dan Khas yang Bikin Nagih Setiap Saat
Purwasuka – Teh tarik minuman biasa. Ini menjadi minuman segar yang punya cerita di baliknya.
Sejak dulu, teh tarik khas Asia Tenggara ini selalu berhasil bikin orang ketagihan.
Cara membuat teh tarik menjadi daya tarik tersendiri. Aksi menarik teh di antara dua gelas sampai berbusa ini punya nilai seni.
Teh tarik
Berikut cara membuat teh tarik segar dan khas di rumah.
Alat dan Bahan
Alat:
- Teko
- Gelas kaca
- Saringan teh
- Sendok panjang
- Timbangan
Bahan:
- Teh hitam berkualitas
- Air panas
- Susu kental manis
- Gula pasir
- Es batu (opsional)
Cara Membuat
Mulailah dengan memilih teh hitam berkualitas. Gunakan teh celup atau teh daun longgar. Kualitas teh tentukan rasa akhir minuman.
Seduh teh dengan air panas bersuhu 90-95 derajat. Diamkan selama 3-5 menit. Saring teh ke dalam gelas.
Tambahkan susu kental manis sesuai selera. Bisa pakai perbandingan 1:1 atau sesuai keinginan.
Gunakan dua gelas yang berbeda. Tuang teh dari ketinggian sekitar 30-40 cm. Gerakkan teh bolak-balik antara dua gelas. Semakin tinggi tarikkan, semakin berbusa.
Proses menarik ini bukan cuma modal gaya. Tapi bisa bikin teh tarik makin lembut dan tercampur sempurna. Suhu panas bantu proses pengadukan alami.
Pilih teh dengan kualitas bagus. Teh impor atau teh lokal premium punya rasa berbeda. Susu kental manis bisa diganti susu cair bagi yang diet.
Simpan teh tarik di suhu ruangan maksimal 2 jam. Kalau disimpan di kulkas, bisa tambahkan es batu biar tetap segar.
