Jangan Dibuang! 5 Cara Mudah Mengatasi Nasi yang Kurang Matang dan Keras

Purwasuka – Nasi yang kurang matang memang bisa membuat siapa saja kesal.

Apalagi jika sudah lapar, nasi yang keras dan masih bertekstur beras tentu sangat tidak nikmat.

Membeli nasi baru bukanlah solusi yang efisien. Membuang nasi yang sudah terlanjur dimasak juga merupakan tindakan yang tidak bijak.

Kabar baiknya, ada beberapa cara sederhana yang bisa Vivanians lakukan untuk "menyelamatkan" nasi yang kurang matang.

Namun, sebelum membahas cara mengatasinya, penting untuk mengetahui penyebabnya.

Penyebab Nasi Kurang Matang

Nasi yang kurang matang biasanya disebabkan oleh beberapa faktor.

Salah satu penyebab utamanya adalah takaran air yang tidak sesuai. Beras baru dan beras lama memiliki kebutuhan air yang berbeda.

Selain itu, waktu memasak yang kurang tepat, terutama jika memasak secara manual di kompor, juga bisa menjadi penyebabnya.



Nasi Belum Matang (Ilustrasi)

Photo :

• Meta AI

Kondisi alat masak, seperti rice cooker yang sudah tidak optimal, juga dapat memengaruhi hasil masakan.

Jenis beras yang digunakan juga turut berperan dalam proses pematangan nasi.

5 Cara Mengatasi Nasi Kurang Matang:

1. Masak Kembali dengan Api Kecil

   Jika nasi masih keras dan air sudah habis, tambahkan sedikit air mendidih (sekitar ¼ cangkir). Masak kembali dengan api kecil selama 5 menit.

   Setelah itu, matikan api dan biarkan nasi selama 10 menit dengan panci tertutup.

2. Manfaatkan Microwave

   Pindahkan nasi ke wadah tahan panas dan tutup dengan plastik wrap khusus microwave.

   Panaskan selama 2 menit dengan suhu sedang. Diamkan beberapa saat sebelum disajikan.

3. Panaskan di Oven

   Sebarkan nasi secara merata di loyang kaca. Panggang di oven dengan suhu 175°C selama 10 menit.

4. Masak Ulang di Rice Cooker

   Tambahkan air mendidih secukupnya ke dalam rice cooker. Aduk rata dan tekan tombol "cook" hingga nasi matang sempurna.

5. Kukus Nasi

   Pindahkan nasi ke dalam kukusan yang sudah berisi air panas. Kukus selama 15-20 menit sambil sesekali diaduk.

Tips Agar Nasi Matang Sempurna

• Gunakan takaran air yang tepat sesuai jenis beras.
• Pilih beras berkualitas baik.
• Pastikan alat masak dalam kondisi baik.
• Jika memasak manual, gunakan api kecil dan periksa nasi secara berkala.

Dengan mengikuti tips ini, Vivanians tidak perlu lagi khawatir dengan nasi yang kurang matang. Selamat mencoba!**