Asal Usul Siu Mie, Perjalanan Kuliner dari Tanah Tiongkok dan Cara Membuatnya



Siu mie

Photo :

• Pinterest

Bahan-bahan:

• Mie telur 200 gram
• Daging ayam cincang 100 gram
• Udang cincang 50 gram
• Kecap manis 2 sendok makan
• Minyak wijen 1 sendok teh
• Bawang putih 3 siung
• Kecap asin 1 sendok makan

Cara membuat:

Pertama, didihkan air untuk merebus mie. Rebus mie sampai matang, lalu tiriskan. Bilas dengan air dingin supaya tidak lengket. Sisihkan sebentar.

Selanjutnya, panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam dan udang cincang. Aduk sampai berubah warna dan matang.

Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata. Tuang sedikit minyak wijen untuk menambah aroma.

Halaman Selanjutnya

Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk hingga bumbu merata.