Peluang Usaha Sate Taichan Modal Minim Laba Maksimal
Pertama, potong dada ayam bentuk dadu ukuran 2x2 cm. Marinasi dengan bawang putih, garam, merica, dan jeruk nipis selama 30 menit. Tusuk daging ke tusukan sate, isi 5-6 potong per tusuk.
Bakar sate dengan arang hingga setengah matang. Oleskan margarin agar lebih gurih. Bakar lagi sampai matang sempurna dengan warna kecoklatan.
Untuk sambelnya, campurkan cabai rawit, bawang putih, dan garam. Ulek hingga halus. Tambahkan kaldu ayam agar lebih gurih. Sajikan sate dengan sambal terpisah.
Tipa jualan sate taichan:
Kualitas daging harus bagus. Pilih dada ayam segar, hindari menggunakan ayam frozen. Bumbu marinasi harus meresap sempurna agar rasanya maksimal.
Buat level kepedasan yang bervariasi. Mulai dari level 1 sampai level mematikan. Berikan pilihan "tidak pedas" untuk pelanggan yang tidak suka pedas.
Inovasi menu diperlukan untuk bersaing, jenis sate taichan yang bisa dibuat yaitu:
