Resep Ikan Bakar Teflon Super Praktis Dijamin Lezat! Cocok untuk Hidangan Keluarga

3. Bahan Tambahan:

• 3 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 2 sendok makan saus tiram
• ½ sendok makan kecap maggi
• 100 ml kecap manis
• 2 sendok makan margarin
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus sambal
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• ¼ sendok teh merica
• 150 ml air

4. Pelengkap:

• Nasi putih
• Sambal tomat

Cara Membuat:



Ikan Bakar Teflon

Photo :

• YouTube Devina Hermawan

1. Marinasi Ikan
   Potong ikan tilapia menjadi ukuran yang sesuai, lalu marinasi dengan campuran kaldu bubuk, merica, maizena, dan putih telur. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.
2. Haluskan Bumbu
   Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender hingga benar-benar halus.
3. Tumis Bumbu
   Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang.
4. Buat Bumbu Bakar
   Masukkan air, kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk, kecap maggi, margarin, saus tomat, dan saus sambal ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga mendidih.
5. Panggang Ikan
   Panaskan teflon, olesi dengan sedikit minyak. Masukkan ikan yang sudah dimarinasi, masak hingga kedua sisi kecokelatan. Olesi ikan dengan bumbu bakar secara berkala.
6. Sajikan
   Setelah matang, angkat ikan bakar dan sajikan bersama nasi putih hangat dan sambal tomat.

Halaman Selanjutnya

Tips: