Bukan Langsung Digoreng, Ini Tips Masak Telur Mata Sapi Agar Tidak Gagal!
Purwasuka – Vivanians, inilah tips memasak talur mata sapi agar hasilnya matang sempurna tanpa ribet.Â
Pernah gak sih kamu merasakan sulitnya memasak talur mata sapi, dan acapkali hasilnya hancur tidak seperti yang dibayangkan.Â
Nah, dengan tips ini, Anda jadi bisa memasak talur mata sapi tanpa ada kemungkinan gagal sedikitpun.Â
Berikut tips measak telur mata sapir agar hasilnya sempurna, mirip dengan yang ada gambarnya di bungkus mie Indomie:
Langkah-Langkah Membuat Telur Mata Sapi Sempurna
Siapkan Telur dan Pisahkan: Ambil telur ayam, lalu pisahkan bagian putih dan kuningnya ke dalam wadah yang berbeda.
Panaskan Wajan dengan Minyak: Olesi wajan cekung (wokpan) atau teflon dengan sedikit minyak goreng hingga merata. Gunakan api yang paling kecil agar telur tidak cepat gosong.
Masak Putih Telur: Tuang putih telur terlebih dahulu ke dalam wajan. Goyangkan wajan perlahan untuk meratakan dan membentuk lingkaran yang sempurna. Diamkan hingga seluruh bagian putih telur matang dan berwarna putih.
Tambahkan Kuning Telur: Setelah putih telur matang, letakkan kuning telur secara perlahan di bagian tengah. Anda bisa menggesernya sedikit menggunakan sendok jika posisinya tidak tepat.
Tutup dan Diamkan: Tutup wajan selama kurang lebih satu menit agar bagian kuning telur sedikit matang. Setelah itu, matikan kompor, tetapi biarkan wajan tetap tertutup selama dua hingga tiga menit.
Dengan cara ini, Anda akan mendapatkan telur mata sapi dengan pinggiran yang rapi, bulat, dan kuning telur yang montok.Â
Demikian tips membuat telur mata sapi sempurna. Selamat mencoba Vivanians!*
