Tips Merebus Telur Ayam Agar Mulus, Matang Sempurna, dan Tidak Lembek!

Rabu, 20 Agustus 2025 - 19:00 WIB
Oleh :
Telur Rebus
Telur Rebus
Sumber :
  • Pinterest
Photo Mini 1

Purwasuka – Vivanians, telur dimasak dengan cara direbus merupakan salah satu pilihan yang sehat untuk dilakukan. 

Baca Juga
img_title Resep Rahasia Cah Jagung Ayam Ala Resto yang Bikin Nagih Parah

Dibangding digoreng dengan menggunakan minyak goreng, telur ayam dimasak dengan cara direbus. 

Meski begitu, tidak sedikit orang yang gagal dalam memasak telur dengan direbus, ada juga yang hasilnya kurang matang. 

Baca Juga
img_title Akar Sekuat Beton! Trik Rahasia Garam Dapur Biar Tanaman Gak Rawan Loyo Mendadak

Berikut tips merebus telur ayam agar hasilnya matang sempurna tanpa gagal:

Tips Jitu Merebus Telur agar Mulus dan Sempurna

Baca Juga
img_title Rahasia Mantau Kukus Padat Anti Keriput yang Lembutnya Milky Banget untuk Takjil Ramadhan Spesial!

  1. Gunakan Telur Suhu Ruang: Sebelum merebus, pastikan telur berada dalam suhu ruangan. Jika telur disimpan di kulkas, biarkan sejenak hingga suhunya normal. Hal ini sangat penting untuk mencegah cangkang retak saat direbus.

  2. Panaskan Air Terlebih Dahulu: Siapkan panci dengan air yang cukup untuk merendam semua telur. Panaskan air di atas api sedang hingga suam-suam kuku atau sekitar 60°C. Jangan tunggu air sampai mendidih.

  3. Tambahkan Garam atau Cuka: Setelah air cukup hangat, masukkan telur secara perlahan. Tambahkan 1 sendok teh garam halus. Garam dapat diganti dengan 1 sendok makan cuka atau air jeruk nipis. Bahan-bahan ini membantu mencegah cangkang pecah dan membuat proses pengupasan lebih mudah.

  4. Rebus Selama 5 Menit: Setelah air mendidih, lanjutkan merebus telur selama 5 menit. Durasi ini akan menghasilkan telur rebus dengan kematangan sempurna.

  5. Biarkan Telur Dingin di Panci: Setelah 5 menit, matikan api dan biarkan telur tetap terendam di dalam air rebusan hingga dingin. Jangan langsung membuang airnya. Membiarkan telur dingin secara alami di dalam air panas akan membuat proses pengupasan menjadi lebih gampang.

Cara Mengupas Telur dengan Mudah

Setelah telur benar-benar dingin, segera kupas. Untuk mempermudah proses, ketuk-ketuk seluruh permukaan telur hingga cangkangnya retak.

Setelah itu, cangkang akan sangat mudah dikupas, menghasilkan telur rebus dengan permukaan yang halus dan bulat sempurna.

Dengan tips sederhana ini, Anda bisa mendapatkan telur rebus yang mulus dan siap diolah menjadi hidangan favorit apa pun. Selamat mencoba!*