Ternyata Mudah! Begini Cara Hilangkan Rasa Pahit di Timun
Purwasuka – Banyak orang menyukai buah timun apalagi dibuat lalapan. Rasa dan teksturnya yang segar begitu digemari banyak orang.
Akan tetapi, sebagian orang kerap kesal karena ada bagian tertentu di timun yang terasa pahit.
Namun tak perlu khawatir, ada cara mudah untuk menghilangkan rasa pahit pada timun sehingga tetap segar dan enak dikonsumsi baik dibuat lalapan maupun diolah jadi rusak.
Mentimun
Berikut ini Viva Purwasuka sajikan tips menghilangkan rasa pahit pada buah timun:
1. Kupas Kulit Timun
Untuk menghilangkan rasa pahit pada timun, kupas kulit di bagian yang pahit. Nah, bagian yang pahit ini biasanya terlihat lebih biru gelap seperti warna tua, biasanya bagian pahit ini ada di ujung pangkal bawah.
Meski langkah ini tidak menghilangkan pahit sepenuhnya tapi sangat disarankan, minimalnya bisa mengurangi rasa tidak enak tersebut.
2. Potong dan Gosok Ujung Timun
Langkah lain untuk menghilangkan pahit di timun ialah dengan memotong ujungnya, lalu mengosokkan ujung timun ke potongan tersebut secara melingkar hingga beberapa kali.
3. Taburi Garam
Kemudian cara lain menghilangkan pahit di timun adalah memotong timun menjadi dua bagian lalu taburkan garam dapur pada permukaan timun tersebut.
Selanjutnya gosokkan ujung timun tersebut satu sama lain hingga keluar zat putih berbusa. Setelah itu, cuci dan bilas sampai bersih.
Demikian cara menghilangkan rasa pahit pada timun yang bisa dilakukan dengan mudah. Semoga bermanfaat.
