Puding Coklat Lembut Cuma Butuh 4 Bahan, Pakai Chocolatos Biasa Aja Udah Enak
- Youtube
Purwasuka – Siapa yang tidak suka puding coklat yang lembut dan segar? Dessert yang satu ini memang selalu jadi favorit semua kalangan, dari anak-anak sampai dewasa.
Tapi banyak orang yang mengira membuat puding coklat itu ribet dan butuh bahan yang banyak. Padahal sebenarnya bisa dibuat dengan 4 bahan sederhana.
Yang membuat puding ini istimewa adalah penggunaan Chocolatos sebagai perasa. Rasa coklat yang sudah familiar di lidah orang Indonesia cocok untuk puding.
Dengan hanya 4 bahan dasar, kamu sudah bisa membuat puding coklat yang lembut dan segar. Viva Purwasuka melansir dari Channel Youtube Umi Muna.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat puding coklat Chocolatos, cukup siapkan 4 bahan ini:
- 1 bungkus agar-agar putih
- 1 sachet susu coklat
- 1 bungkus Chocolatos
- 3 gelas air
Tips Membuat Puding Coklat yang Lembut dan Segar
1. Campur semua bahan kering dalam satu wadah. Masukkan agar-agar, Chocolatos, dan gula ke dalam panci.
2. Tambahkan susu coklat sachet ke dalam campuran bahan kering. Susu coklat ini akan menambah kelezatan dan aroma coklat yang lebih kaya.
3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Ini penting banget agar tidak ada yang menggumpal atau bergerindil saat dimasak.
4. Aduk terus sampai semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Pastikan agar-agar benar-benar larut sempurna dalam campuran.
5. Nyalakan kompor dengan api sedang, masak sambil terus diaduk. Jangan tinggalkan campuran puding karena bisa gosong kalau tidak diaduk terus.
6. Masak sampai campuran mendidih sempurna. Tandanya adalah muncul gelembung-gelembung di permukaan dan aroma coklat mulai tercium harum.
7. Setelah mendidih, matikan kompor tapi tetap aduk sebentar. Pengadukan ini penting agar panas tersebar merata dan tekstur puding jadi halus.
8. Siapkan wadah yang sudah dibilas air dingin. Trik ini akan membuat puding tidak lengket saat dikeluarkan dari cetakan nanti.
9. Tuang puding panas ke dalam wadah sambil disaring kalau perlu. Ini untuk memastikan tidak ada gumpalan yang lolos dan tekstur puding benar-benar halus.
10. Buang busa yang muncul di permukaan puding dengan sendok. Busa ini bisa membuat tampilan puding jadi kurang cantik.
