Cara Membersihkan Udang yang Baik dan Benar Agar Enak Ketika Dimasak!

Purwasuka – Mendapatkan udang segar ketika memancing merupakan sebuah kebahagiaan yang tiada tara. 

Baca Juga

Tercium Bau Gas di Dapur? Jangan Panik! Ini Langkah Aman Mengatasi Kebocoran Gas LPG di Rumah

Atau, selain memancing, Anda juga masih bisa mendapatkan ikan udang segar di pasar ikan terdekat dari rumah Anda. 

Setalah mendapatkan udang, terkadang masih ada beberapa orang yang bingung, bagaimana cara membersihkan ikan tersebut, mungkin termasuk Anda. 

Baca Juga

Baju Terkena Noda Tinta? Jangan Panik! Ini Cara Membersihkannya agar Kembali Bersih

Nah, setelah adanya artikel ini, dijamin Anda tidak akan bingung lagi soal bagaimana caranya mengupas ikan udang yang baik dan benar. 

Cek Produk Rekomendasi Kami

Ebi Udang Kering Super Bersih Dan Segar 250 Gram

Mulai dari

Rp.82.600

Shopee

Baca Juga

Tangga Rumah Rusak dan Mulai Goyang? Ini 11 Cara Menanganinya agar Kembali Aman Digunakan

Nah, dilansir VIVA Purwasuka dari YouTube @ivdomikochannel, berikut cara membersihkan udang yang baik dan benar:

Ada dua cara utama membersihkan udang, disesuaikan dengan preferensi masakan Anda:

1. Membersihkan Udang Tanpa Kulit

• Buang kepala dan kaki: Pisahkan kepala udang dan buang semua kakinya.

• Kupas kulit: Kupas seluruh kulit udang. Anda bisa menyisakan bagian ekor jika ingin tampilan masakan lebih menarik, atau membuangnya jika tidak.

• Kerat punggung: Dengan pisau tajam, kerat perlahan bagian punggung udang dari kepala hingga ekor.

• Buang kotoran: Tarik keluar kotoran berupa benang hitam yang terlihat di sepanjang punggung udang.

• Bilas bersih: Cuci udang yang sudah dikupas dan dibersihkan kotorannya di bawah air mengalir.

  Cek Produk Rekomendasi Kami

  Umpan Pancing Udang Air Tawar Galatama

  Mulai dari

  Rp.3.000

  Shopee

2. Membersihkan Udang dengan Kulit (Cocok untuk Bakar atau Sate)

• Buang kepala: Pisahkan kepala udang.

• Ambil kotoran dari punggung/bekas kepala: Dari bagian punggung atau bekas potongan kepala, cari benang kotoran hitam.

• Tarik perlahan: Tarik benang kotoran tersebut secara perlahan hingga keluar seluruhnya.

• Bilas bersih: Cuci udang dengan air mengalir. Anda bisa memastikan kebersihannya dengan mengupas sebagian kecil kulit setelah proses ini untuk melihat apakah kotorannya sudah terangkat sempurna.

Dengan kedua metode sederhana ini, proses membersihkan udang menjadi sangat mudah dan praktis.

Ingatlah untuk selalu mengolah udang segera setelah dibeli dan pilih udang yang benar-benar segar untuk mendapatkan rasa terbaik.

Udang yang segar dan diolah dengan tepat akan menghasilkan masakan yang lebih manis dan lezat.

Halaman Selanjutnya

Demikian cara membersihkan udang yang baik dan benar agar enak saat dimasak. Selamat memasak udang Vivanians.*