Perkedel Tempe Gurih Enak Jadi Pendamping Nasi Terbaik, Ini Resep Rahasianya!

Purwasuka – Kalau ngomongin lauk pendamping nasi yang bikin nagih, perkedel tempe pasti masuk nominasi teratas. Gorengan satu ini memang punya tempat spesial di hati orang Indonesia.

Renyah di luar, lembut di dalem, plus bumbu yang meresap sempurna. Siapa yang nggak tergoda sama perkedel tempe yang gurih dan enak gini?

Banyak yang mikir membuat perkedel itu ribet dan susah. Padahal kalau tahu resep mudahnya, bikin perkedel tempe yang enak itu gampang banget.

Yuk, aku kasih tau resep membuat perkedel tempe yang gurih dan jadi pendamping nasi terfavorit keluarga!

1. Tempe Berkualitas

Pilih tempe yang masih fresh dan warnanya putih bersih. Kalau tempenya udah kecoklatan, biasanya rasanya agak pahit dan perkedel tempe jadi kurang enak.

2. Kukus Sebelum Dihaluskan

Halaman Selanjutnya

Kukus tempe selama 10 menit dulu sebelum ditumbuk. Tempe yang dikukus lebih mudah dihaluskan dan teksturnya jadi lebih lembut.